栗ご飯

みなさん、こんにちは😀

すっかり秋になり、過ごしやすい季節になりましたね。

さて、四国中央では、主任が休日に栗拾いをして、たくさんの栗を届けてくれました🌰🌰

皮むきはベテラン主婦の職員さんが担当してくれ、その栗で厨房のサムズさんに栗ごはんの提供をお願いしました🌰🌰🌰

おいしそうな栗ご飯に入居者様も皆さん笑顔😊

食事で秋を感じ、大変喜んでいただけました🍴

ところで、私たちが食べている栗、私はてっきり実の部分を食べていると思っていましたが、実は、種の部分を食べていたんです。

では、栗の実はどこかというと、鬼皮と呼ばれている硬い殻の部分を指します。皮と名が付いていますが、そこが栗の実。そして、栗を包んでる一番外側のイガイガが栗の皮になるとのこと。

皆さんはご存じでしたか？